超高齢社会における介護食のレシピ提案に関する一考察 : 在宅高齢者を事例に
書誌事項
- タイトル別名
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- チョウコウレイ シャカイ ニ オケル カイゴショク ノ レシピ テイアン ニ カンスル イチ コウサツ : ザイタク コウレイシャ オ ジレイ ニ
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収録刊行物
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- フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編
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フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編 25 (4), 257-262, 2019-03
藤沢 : 日本フードシステム学会 ; 1994-2020
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883834081024
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- NII論文ID
- 40021848726
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- NII書誌ID
- AA11251336
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- ISSN
- 13410296
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- NDL書誌ID
- 029595417
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD11(経済--経済学)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
