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- クロマグロ ノ シボウ ブンプ ト キンセキガイ ブンコウホウ オ モチイタ ソシボウ ソクテイ
- Measure method of crude fat by near infrared spectroscopy and fat distribution in Pacific bluefin tuna
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- 地方独立行政法人青森県産業技術センター食品総合研究所研究報告 = Report of Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center, Food Research Institute
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地方独立行政法人青森県産業技術センター食品総合研究所研究報告 = Report of Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center, Food Research Institute (7・8), 9-13, 2014
八戸 : 青森県産業技術センター食品総合研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290884858577920
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- NII Article ID
- 40021086349
- 40021086141
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- NII Book ID
- AA12463034
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- ISSN
- 21851913
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL Search
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