調理学実習における調理技術向上授業実践の教育的効果
書誌事項
- タイトル別名
-
- チョウリガク ジッシュウ ニ オケル チョウリ ギジュツ コウジョウ ジュギョウ ジッセン ノ キョウイクテキ コウカ
- The effect of cookery lesson on gastronomy course
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 夙川学院短期大学教育実践研究紀要 = Shukugawa Gakuin College bulletin of college educational research / 夙川学院短期大学FD委員会 編
-
夙川学院短期大学教育実践研究紀要 = Shukugawa Gakuin College bulletin of college educational research / 夙川学院短期大学FD委員会 編 (2), 18-22, 2009
西宮 : 夙川学院短期大学FD委員会