製菓コースにおける製菓実習と特別授業の展開について
書誌事項
- タイトル別名
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- セイカ コース ニ オケル セイカ ジッシュウ ト トクベツ ジュギョウ ノ テンカイ ニ ツイテ
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収録刊行物
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- 大阪青山短期大学研究紀要 = Bulletin of Osaka Aoyama Junior College
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大阪青山短期大学研究紀要 = Bulletin of Osaka Aoyama Junior College (31), 51-59, 2006-04
箕面 : 大阪青山短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572357350601984
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- NII論文ID
- 40007418558
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- NII書誌ID
- AN10316890
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- ISSN
- 09140786
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- NDL書誌ID
- 8055692
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles