にっぽん繁盛記 ほめて人を育て、ホテル並みの接客 技術と効率化で「お得な」松阪牛を提供 「松阪牛・備長炭火焼肉 やまと 船橋本店」(焼き肉店、千葉県船橋市)

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  • ニッポンハンジョウキ ホメテ ヒト オ ソダテ ホテル ナミ ノ セッキャク ギジュツ ト コウリツカ デ オトク ナ マツザカギュウ オ テイキョウ マツザカギュウ ビンチョウ スミビ ヤキニク ヤマ ト フナバシ ホンテン ヤキ ニクテン チバケン フナバシシ
  • にっぽん繁盛記：技術と効率化で「お得な」松阪牛を提供　ほめて人を育て、「ホテル並みの接客」を：松阪牛・備長炭火焼肉　やまと　船橋本店　（焼き肉店、千葉県船橋市）

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JR総武線の船橋駅から徒歩15分。郊外型店舗が林立する道路沿いに、赤いトウガラシが書かれた大きな看板が目立つ。「やまと」の船橋本店だ。　「やまと」の駐車場は、店の前と道路を挟んだ向かい側にあり、計25台を収容できる。しかし、週末ともなれば長時間満車が続き、交通整理員が出るほど。市内はもちろん、50以上離れた鴨川方面からもお客がやってくる。

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