味と匂い研究会2012年度活動報告 : 京都吉兆代表取締役会長・徳岡孝二氏に聞く、吉兆の四季と味・香り(聞書き)
書誌事項
- タイトル別名
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- アジ ト ニオイ ケンキュウカイ 2012ネンド カツドウ ホウコク : キョウト キッチョウ ダイヒョウ トリシマリヤク カイチョウ ・ トク オカ コウ ニ シ ニ キク 、 キッチョウ ノ シキ ト アジ ・ カオリ(キキガキ)
- A Report on 2012 Year's Activities of the Taste and Smell Society : Asking Kouji TOKUOKA, the President of Kyoto Kiccho about Kiccho's Sense of Four Seasons and Taste and Fragrance
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収録刊行物
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- 紀要 = Bulletin / 京都嵯峨芸術大学紀要委員会 編
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紀要 = Bulletin / 京都嵯峨芸術大学紀要委員会 編 (38), 35-43, 2013
[京都] : 京都嵯峨芸術大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358096329344
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- NII論文ID
- 40019646432
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- NII書誌ID
- AA11614054
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- ISSN
- 1347846X
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- NDL書誌ID
- 024471083
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZK5(芸術--絵画・書・写真)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles