委託給食施設における施設管理栄養士および委託給食会社栄養士の業務分析--老人福祉施設および老人保健施設の給食業務を通して

Web Site 被引用文献1件

書誌事項

タイトル別名

イタクキュウショクシセツニオケルシセツカンリエイヨウシオヨビイタクキュウショクガイシャエイヨウシノギョウムブンセキロウジンフクシシセツオヨビロウジンホケンシセツノキュウショクギョウムオトオシテ
Service analysis of registered dietitians on staff at facilities and dietitians from food service companies on consignment contracts at contract facilities: through institutional food service in welfare facilities for the elderly and health service facilities for the elderly

ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University kiyo. Studies in human living sciences, child welfare, food and nutrition

ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University kiyo. Studies in human living sciences, child welfare, food and nutrition 32 (1), 33-46, 2008

岡山 : ノートルダム清心女子大学