魚類燻製品製造に関する研究-3-冷燻ニシンの製造-2-
書誌事項
- タイトル別名
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- ギョルイクンセイヒン セイゾウ ニ カンスル ケンキュウ 3 レイクンニシン ノ セイゾウ 2
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収録刊行物
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- 北海道大学水産学部研究彙報 = Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University
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北海道大学水産学部研究彙報 = Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University 17 (3), 152-161, 1966-11
函館 : 北海道大学大学院水産科学研究科編集出版委員会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360439014784
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- NII論文ID
- 40018506413
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- NII書誌ID
- AN00230314
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- ISSN
- 00183458
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- NDL書誌ID
- 8448714
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
