冷凍食品新規参入企業のための凍結装置の導入法
書誌事項
- タイトル別名
-
- レイトウ ショクヒン シンキ サンニュウ キギョウ ノ タメ ノ トウケツ ソウチ ノ ドウニュウホウ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 調理食品と技術 = Prepared foods and technology : 日本調理食品研究会誌
-
調理食品と技術 = Prepared foods and technology : 日本調理食品研究会誌 29 (3), 89-95, 2023
大阪 : 日本調理食品研究会