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- 地方発 注目繁盛店ここにあり! 娯楽性を追求して坪月商43万円を実現
- チホウハツ チュウモク ハンジョウテン ココ ニ アリ ゴラクセイ オ ツイキュウ シテ ツボ ゲッショウ 43マンエン オ ジツゲン
- 地方発 注目繁盛店ここにあり! 娯楽性を追求して坪月商43万円を実現
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抄録
◎平均月商 1200万円 ◎店舗面積 28坪（92.4m2） ◎客席 60席 ◎客単価 ランチ1000円、ディナー4100円 ◎営業時間 11：30〜翌1：00（ランチL.O.17：00、ディナーL.O.0：00）◎スタッフ数 12人 ◎開店 2009年1月 ◎住所 福岡市中央区今泉1-4-23 TEL092-717-3571左：専用台に、マグロ、真鯛、ヒラス、車海老などが並ぶ「お刺身の階段盛り合わせ」（2人前1600円）の原…
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (446), 47-51, 2011-11
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853832044967680
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- NII論文ID
- 40019050199
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 11290395
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles