食の仕事人(32)中国料理シェフ 菰田欣也(こもだきんや)さん 四川飯店グループ取締役総料理長 王道かつ、枠を超える中華を

Web Site

書誌事項

タイトル別名
  • ショク ノ シゴトジン(32)チュウゴク リョウリ シェフ コデンキンヤ(コ モ ダ キン ヤ)サン シセン ハンテン グループ トリシマリヤク ソウ リョウリチョウ オウドウ カツ 、 ワク オ コエル チュウカ オ

この論文をさがす

収録刊行物

  • 栄養と料理

    栄養と料理 81 (8), 112-115, 2015-08

    東京 : 女子栄養大学出版部

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ