シャンパーニュ地方におけるシャンパーニュづくり(後編・その1)伝統的瓶内二次発酵法

書誌事項

タイトル別名
  • シャンパーニュ チホウ ニ オケル シャンパーニュズクリ(コウヘン ・ ソノ 1)デントウテキビン ナイ ニジ ハッコウホウ
  • Champagne Making in Champagne Region(part 3)Traditional in-bottle secondary fermentation method

この論文をさがす

収録刊行物

詳細情報

問題の指摘

ページトップへ