家庭科教職課程履修生に対するエコ・クッキング教育効果--野菜廃棄率,使用器具数,CO2排出量,消費エネルギー(費用)面からの詳細分析
Bibliographic Information
- Other Title
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- カテイカ キョウショク カテイ リシュウセイ ニ タイスル エコ クッキング キョウイク コウカ ヤサイ ハイキリツ シヨウ キグスウ CO2 ハイシュツリョウ ショウヒ エネルギー ヒヨウ メン カラ ノ ショウサイ ブンセキ
- A detailed analysis of eco-cooking education effects on students majoring in home economics education: waste ratio of vegetables, number of employed tools, CO2 emission, energy consumption (cooking cost)
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Journal
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- 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編
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日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編 21 (4), 272-280, 2011
坂戸 : 日本食生活学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520853833894771328
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- NII Article ID
- 10028188763
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- NII Book ID
- AA11804821
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- ISSN
- 13469770
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- NDL BIB ID
- 11063559
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
