寒天とゼラチンの混合ゲルの力学特性および摩擦係数に及ぼすスクロースの影響

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タイトル別名
  • カンテン ト ゼラチン ノ コンゴウ ゲル ノ リキガク トクセイ オヨビ マサツ ケイスウ ニ オヨボス スクロース ノ エイキョウ
  • Effects of sucrose on dynamic characteristics and friction coefficient of mixture gels of agar and gelatin

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