受託研究事業における地域伝統食米粉を使用した「あんぼ」の具材レシピ開発

Web Site

書誌事項

タイトル別名
  • ジュタク ケンキュウ ジギョウ ニ オケル チイキ デントウショク コメコ オ シヨウ シタ アンボ ノ グザイ レシピ カイハツ
  • The development of recipes of fillings of "Anbo", a local traditional specialty with rice flour pastry、 with the business-acade1mia collaboration

この論文をさがす

収録刊行物

キーワード

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ