半脱脂乳によるEdam型チーズ製造に関する研究-1・2-
書誌事項
- タイトル別名
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- ハンダッシニュウ ニ ヨル Edamガタ チーズ セイゾウ ニ カンスル ケンキュウ 1 2
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収録刊行物
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- 日本畜産学会報 / 日本畜産学会 編
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日本畜産学会報 / 日本畜産学会 編 23 (3), 91-98, 1952-12
東京 : 日本畜産学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853835452168320
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- NII論文ID
- 40018347842
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- NII書誌ID
- AN00195188
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- ISSN
- 1346907X
- 00215309
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- NDL書誌ID
- 10057522
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
