秋野菜・果物の科学と栄養学

書誌事項

タイトル別名
  • アキ ヤサイ クダモノ ノ カガク ト エイヨウガク
  • 特集 "秋野菜""きのこ"秋の味覚の栄養学
  • トクシュウ アキ ヤサイ キノコ アキ ノ ミカク ノ エイヨウガク

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収録刊行物

  • 食生活

    食生活 101 (11), 14-20, 2007-11

    東京 : カザン

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