体系的な食品検査と微生物規格基準のあり方
書誌事項
- タイトル別名
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- タイケイテキ ナ ショクヒン ケンサ ト ビセイブツ キカク キジュン ノ アリカタ
- Systematic Approaches in Food Testing and in Setting Microbiological Criteria
- 公衆衛生目標に立脚した食品衛生研究 : リスク評価と疫学からのアプローチ(3)微生物学的規格基準
- コウシュウ エイセイ モクヒョウ ニ リッキャク シタ ショクヒン エイセイ ケンキュウ : リスク ヒョウカ ト エキガク カラ ノ アプローチ(3)ビセイブツガクテキ キカク キジュン
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収録刊行物
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- 食品衛生研究 = Food sanitation research
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食品衛生研究 = Food sanitation research 63 (10), 7-10, 2013-10
東京 : 日本食品衛生協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521699230935400960
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- NII論文ID
- 40019825465
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- NII書誌ID
- AN00117752
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- ISSN
- 05598974
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- NDL書誌ID
- 024926999
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles