素材レポート S(-)-αリポ酸非含有のR(+)-αリポ酸γ-シクロデキストリン包接体の科学的根拠(上)αリポ酸ラセミ体およびSALAの安全性・危険性評価
書誌事項
- タイトル別名
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- ソザイ レポート S(-)-aリポサン ヒガンユウ ノ R(+)-aリポサンg-シクロデキストリン ホウセツタイ ノ カガクテキ コンキョ(ウエ)aリポサン ラセミタイ オヨビ SALA ノ アンゼンセイ ・ キケンセイ ヒョウカ
- Scientific Evidence of R (+)-α-Lipoic Acid/γ-Cyclodextrin Inclusion Complex : Safety and Toxicity Evaluation of Racemic and S (-)-α-Lipoic Acid
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 49 (11), 74-76, 2014-11
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705359052544
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- NII論文ID
- 40020255234
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 025893881
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles