全国食品衛生監視員研修会優秀演題 食肉製品製造施設を対象としたリステリア汚染低減化に向けた監視手法の検討
書誌事項
- タイトル別名
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- ゼンコク ショクヒン エイセイ カンシイン ケンシュウカイ ユウシュウ エンダイ ショクニク セイヒン セイゾウ シセツ オ タイショウ ト シタ リステリア オセン テイゲンカ ニ ムケタ カンシ シュホウ ノ ケントウ
- Application of monitoring method to reduce Listeria monocytogenes contamination in meat products factory
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収録刊行物
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- 食品衛生研究 = Food sanitation research
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食品衛生研究 = Food sanitation research 60 (10), 41-46, 2010-10
東京 : 日本食品衛生協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522262179786029568
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- NII論文ID
- 40017335597
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- NII書誌ID
- AN00117752
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- ISSN
- 05598974
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- NDL書誌ID
- 10859603
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles