食材塾 : 新たな価値を創造する 遠藤浄(四川豆花飯荘)
書誌事項
- タイトル別名
-
- ショクザイジュク : アラタ ナ カチ オ ソウゾウ スル エンドウジョウ(シセントウ カ ハンソウ)
- 玉菜
- タマナ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 食生活
-
食生活 107 (3), 18-23, 2013-03
東京 : カザン
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1522262179870529920
-
- NII論文ID
- 40019586221
-
- NII書誌ID
- AN00117617
-
- ISSN
- 0386989X
-
- NDL書誌ID
- 024279691
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles