脳機能に影響を与える食品の香り成分

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  • ノウ キノウ ニ エイキョウ オ アタエル ショクヒン ノ カオリ セイブン
  • Effect of food odor component on brain function

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収録刊行物

  • 香料

    香料 (257), 41-48, 2013

    東京 : 日本香料協会

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