大麦を利用した食後高血糖抑制割合の検討と食品評価法
書誌事項
- タイトル別名
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- オオムギ オ リヨウ シタ ショク ゴ コウケットウ ヨクセイ ワリアイ ノ ケントウ ト ショクヒン ヒョウカホウ
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収録刊行物
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- New food industry = ニューフードインダストリー
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New food industry = ニューフードインダストリー 53 (4), 12-22, 2011-04
国分寺 : エヌエフアイ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522825129865280000
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- NII論文ID
- 40018771388
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- NII書誌ID
- AN00004199
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- ISSN
- 05470277
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- NDL書誌ID
- 11053120
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
