インタビュー 生鳥の生産から加工まで一貫したSQF/HACCP管理 日本ハムグループの一員として食の安全・安心を徹底管理--日本ホワイトファーム(株)品質保証室 小牧信男氏に聞く
書誌事項
- タイトル別名
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- インタビュー セイチョウ ノ セイサン カラ カコウ マデ イッカンシタ SQF HACCP カンリ ニッポン ハム グループ ノ イチイン ト シテ ショク ノ アンゼン アンシン オ テッテイ カンリ ニッポン ホワイト ファーム カブ ヒンシツ ホショウシツ コマキ ノブオ シ ニ キク
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収録刊行物
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- 鶏卵肉情報 / 鶏卵肉情報センター [編]
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鶏卵肉情報 / 鶏卵肉情報センター [編] 38 (19), 16-23, 2008-10-10
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523106604722768128
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- NII論文ID
- 40016258098
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- NII書誌ID
- AA11163578
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- NDL書誌ID
- 9664831
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
