果実とその加工品の話(第9回)果実・果汁飲料と機能性成分(7)野菜果汁飲料と機能性 : カロテノイドを中心に
書誌事項
- タイトル別名
-
- カジツ ト ソノ カコウヒン ノ ハナシ(ダイ9カイ)カジツ ・ カジュウ インリョウ ト キノウセイ セイブン(7)ヤサイ カジュウ インリョウ ト キノウセイ : カロテノイド オ チュウシン ニ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
-
食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編] 54 (6), 342-347, 2013-06
東京 : 缶詰技術研究会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1523106605634363136
-
- NII論文ID
- 40019691540
-
- NII書誌ID
- AN00117901
-
- ISSN
- 09112278
-
- NDL書誌ID
- 024672933
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles