「農場段階(GAP)」と「加工段階(HACCP)」をつなぐ架け橋に!
書誌事項
- タイトル別名
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- 「 ノウジョウ ダンカイ(GAP)」 ト 「 カコウ ダンカイ(HACCP)」 オ ツナグ カケハシ ニ!
- SEMINAR ブランド牛肉の生産から処理・加工段階におけるHACCP導入とSQF認証に向けて : 十勝・更別村の小規模農場が、将来的な輸出を見据えて挑戦開始! : (株)松橋農場(北海道)
- SEMINAR ブランド ギュウニク ノ セイサン カラ ショリ ・ カコウ ダンカイ ニ オケル HACCP ドウニュウ ト SQF ニンショウ ニ ムケテ : トカチ ・ サラベツムラ ノ ショウキボ ノウジョウ ガ 、 ショウライテキ ナ ユシュツ オ ミスエテ チョウセン カイシ! : (カブ)マツバシ ノウジョウ(ホッカイドウ)
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 22 (9), 112-114, 2016-09
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523388079517377280
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- NII論文ID
- 40020942507
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 027616806
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
