業界の動向 カキ肉エキス生理活性成分の機能とその有効利用
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- ギョウカイ ノ ドウコウ カキニク エキス セイリ カッセイ セイブン ノ キノウ ト ソノ ユウコウ リヨウ
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JAS情報 52 (5), 1-3, 2017-05
東京 : 日本農林規格協会
