「本物の寿司」が食えなくなる日(あがり)中澤圭二(すし匠)×椎屋安彦(鮨安吉) うまい寿司屋はどこにある
書誌事項
- タイトル別名
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- ホンモノ ノ スシ ガ クエナクナル ヒ アガリ ナカザワ ケイ ジ スシ ショウ シイヤ ヤスヒコ スシヤスキチ ウマイ スシヤ ワ ドコ ニ アル
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収録刊行物
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- 現代
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現代 41 (2), 214-221, 2007-02
東京 : 講談社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555518298496
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- NII論文ID
- 40015187037
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- NII書誌ID
- AN00229687
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- NDL書誌ID
- 8587913
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZW1(一般誌--総合誌)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
