病院給食の形態区分と食品および調理方法の検討
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- Other Title
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- ビョウイン キュウショク ノ ケイタイ クブン ト ショクヒン オヨビ チョウリ ホウホウ ノ ケントウ
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Journal
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- Shidax research
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Shidax research 3 1-13, 2003
調布 : シダックス研究機構
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555878245632
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- NII Article ID
- 40006074813
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- NII Book ID
- AA11586039
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- ISSN
- 13475185
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- NDL BIB ID
- 6816602
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles