地域からはじまる食品開発への期待と課題

書誌事項

タイトル別名
  • チイキ カラ ハジマル ショクヒン カイハツ エノ キタイ ト カダイ
  • New food products from local perspectives: prospects and issues
  • 特集/これからの食品開発を考える(18)
  • トクシュウ コレカラ ノ ショクヒン カイハツ オ カンガエル 18

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