山下とうふ店・山下健さんに 「家庭でできる寄せ豆腐」を教えていただきました。
Bibliographic Information
- Other Title
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- ヤマシタトウ フミセ ・ ヤマシタケンサン ニ 「 カテイ デ デキル ヨセ トウフ 」 オ オシエテ イタダキマシタ 。
- 特集 豆腐(とうふ)
- トクシュウ トウフ(トウ フ)
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Journal
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- 食生活
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食生活 109 (8), 32-35, 2015-08
東京 : カザン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523951029963112704
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- NII Article ID
- 40020534306
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- NII Book ID
- AN00117617
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- ISSN
- 0386989X
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- NDL BIB ID
- 026606103
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles