DNAによる米の品種判定--「あきたこまち」を例にして
書誌事項
- タイトル別名
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- DNA ニ ヨル コメ ノ ヒンシュ ハンテイ アキタ コマチ オ レイ ニ
- 特集 米飯産業における最近の話題
- トクシュウ ベイハン サンギョウ ニ オケル サイキン ノ ワダイ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
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ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術 37 (8), 27-32, 1998-08
東京 : 日本食品出版
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030326690560
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- NII論文ID
- 40001669222
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- NII書誌ID
- AN00111530
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- ISSN
- 03681122
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- NDL書誌ID
- 4529061
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles