トウガラシ辛味の科学(改訂増補版), 岩井和夫,渡辺達夫編, 幸書房, A5判, 325頁, 図版20頁, 定価6,300円,2008年10月発行
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 日本家政学会誌
-
日本家政学会誌 60 (2), 185-, 2009-02-15
日本家政学会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1542824520134976896
-
- NII論文ID
- 110007100329
-
- NII書誌ID
- AN10040097
-
- 本文言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- NDL-Digital
- CiNii Articles