発酵で変わるカテキン類の構造と機能(バイオミディア)
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- 吉田,滋樹
- 筑波大学生命環境系
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Journal
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- 生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi
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生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi 91 (5), 260-, 2013-05-25
日本生物工学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1543387470079224320
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- NII Article ID
- 110009613087
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- NII Book ID
- AN10401118
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- NDL-Digital
- CiNii Articles